山东莱阳被誉为“梨乡”，莱阳梨是山东省的特产，的四大名梨之一。莱阳梨肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。
同样品种的莱阳梨，要是种植在别的地方，却远不如莱阳五龙河流域附近的正宗、好吃。这是为什么呢？
原来，古时候五龙河两岸是一块的沼泽地，莱阳境内的五条大河在此汇流，经过千百年时间的沉淀，形成了一片广阔肥沃的天然油砂地，有机质含量非常丰富。正是如此奇特的原始资源和生态环境，才孕育了举世无双的莱阳梨。产品可以选择，产地却无法复制！
莱阳梨作为贡品载入史册，起源于明朝万历六年。当时的莱阳县令祁鲲，将莱阳梨进贡朝廷，品尝之后，十分喜欢。此后莱阳历任县令年年进贡，莱阳梨由此名扬天下。当年的两棵贡梨树，历经了三四百年的风霜，如今依然扎根莱阳贡梨园，每年开花结果，延续梨园传奇。
而莱阳梨膏的成名，也与万历有关。有一年冬天，万历咳嗽不止，心热气喘，吃了上百种都不见疗效，每天寝食难安。正在人们焦虑不安的时候，一名姓王的太医贡献了一种药膏，说是饮用之后可以止咳化痰，滋润气肺，调节阴阳平衡。一试，果真治好了病。于是重赏王太医，并追问药膏的由来。王太医说自己是山东莱阳人，这种药膏正是用莱阳梨熬制的，叫做莱阳梨膏。大家这才明白，原来莱阳梨不仅是一种美味的水果，还可以加工成一种功效神奇的中药。
李时珍于明朝万历十八年完成的巨著《本草纲目》中，对莱阳梨进行了记载：“莱阳梨有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、之功效。”这种专门的评价，将莱阳梨与普通梨的品质拉开了距离。
后来，王太医告老还乡，回到了莱阳。家乡的人们知道他医术高明，纷纷前来求医问药。王太医于是在莱阳梨主产地之一的西五龙村，开设了一个药铺，专事生产莱阳。
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